雅緻茶文化：閒閒堂茶話

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古人說：“一啄一飲，莫非前定。”喜歡不喜歡喝茶，喜歡喝什麼茶，這也是緣分。

茶在百姓日常生活中是司空見慣之物，開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，就有一個“茶”字。世間萬物，但凡牽扯到“緣”，就有偶然性。喝茶的人何止億萬，但是結下茶緣的，為數卻並不多，至少在比例上是很有限的。

《紅樓夢》裡妙玉曾有一番關於茶的妙論，說：“一杯是品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是驢飲了。”其實，細究起來，解渴的蠢物與驢飲之間，似乎並無多大差距。我的理解，她的意思實際上是把喝茶者分為品味與解渴兩大類。

與茶結緣，顯然就得超越解渴的境界。有個古代笑話，道是有一位傖夫作客喝名茶，主人問茶水好否，傖夫答曰：“好！好！熱得有趣。”這等人物，即使是有幸喝到再名貴的佳茗，也只能作一驢飲罷了，談不上什麼緣不緣的。

緣分是可遇不可求的。與茶結緣，可以使平居歲月增添幾多韻味